PRÄDIKATSWEIN
BRAUNEBERGER JUFFER RIESLING KABINETT
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Ein fruchtsüßer Kabinett ist ein Wein, der die Stärken der Mosel wohl am besten widerspiegelt - Leichtigkeit, Würze, eine charmante Restsüße, Balance und klare Frucht.
Zudem zeigt er durch seine feine rauchige Nase, woher er stammt. Feuerstein, florale Blütennoten und eine saftige Exotik am Gaumen werden durch die frische Säure hervorragend abgerundet.
Wie bei allen unseren traditionellen fruchtsüßen Weinen arbeiten wir hier nur im Edelstahltank, um die Klarheit und Gradlinigkeit dieser Weine zu erhalten.
BRAUNEBERGER JUFFER RIESLING SPÄTLESE
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Diese Spätlese präsentiert sich stets leichtfüßig, schlank mit einer kühlen Aromatik. Zarte Noten von weißen Blüten, feine frische Steinfrucht und ein saftiger grüner Apfel zeigen sich in dieser klassich-moselanischen Spätlese.
Die Trauben dieses Weines stammen aus den kühleren höhergelegenen Lagen der Brauneberger Juffer, die Jahr für Jahr eine feine Säure aufweisen.
Schonend gekeltert, spontan vergoren und mit einem langen Feinhefelager, bereitet die fruchtige Juffer Spätlese über viele Jahre hinweg ein Höchstmaß an Freude.
BRAUNEBERGER JUFFER SONNENUHR RIESLING SPÄTLESE
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Die Juffer Sonnenuhr Spätlese hält immer was ihr Name verspricht. Im Vergleich zur Juffer, die eher durch kühle Frucht und Ätherik geprägt ist, wirkt die Sonnenuhr Spätlese klar wärmer in ihrer Struktur und Sensorik.
Saftiger Körper, reife verspielte Exotik und ein expressiv-florales Bouquet sind die Kernelemente dieses Weines.
Schonend gekeltert, spontan vergoren und mit einem langen Feinhefelager, bereitet die fruchtige Juffer Sonnenuhr Spätlese über viele Jahre hinweg ein Höchstmaß an Freude.
BRAUNEBERGER JUFFER RIESLING AUSLESE
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Die Auslesen aus der Brauneberger Juffer sind stets leichtfüßig, ausgewogen, klar und elegant.
Dabei zeigen Sie Aromen von reifen gelben Steinfrüchten und einem Hauch Exotik, die durch ein perfekt ausbalanciertes Süße-Säure-Spiel untermalt werden.
Schonend von Hand gelesen und streng selektierte hochreife Riesling-Trauben, bilden die Basis dieses Weines.
BRAUNEBERGER JUFFER SONNENUHR RIESLING AUSLESE
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Mineralisch, frisch, konzentriert und komplex in der Nase sowie am Gaumen ohne dabei an Finesse und Gradlinigkeit zu verlieren.
Die feine exotische Frucht, die an Mirabelle, Papaya und Aprikosennektar erinnert, wird von saftiger Quitte, Blüten und einer kühlen Ätherik begleitet.
Das Zusammenspiel von Komplexität, Extrakt und einem lebendigen Süße-Säure-Spiel zeigen das große Potential dieser Auslesen aus der Juffer Sonnenuhr.
BRAUNEBERGER JUFFER RIESLING AUSLESE GOLDKAPSEL
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Herausragende exotische Frucht gepaart mit kühler Ätherik. Zudem zeigen sich in der Nase sowie am Gaumen zarte Anklänge von Honig, verschiedene Blüten und Limettenabrieb.
Das perfekte Zusammenspiel zwischen Extrakt, filigranem Körper, Mineralität und spritziger Säure, machen die Juffer Auslese Goldkapsel zu einem einzigartigen Wein mit hohem Reifepotential und enormen Trinkspaß.
BRAUNEBERGER JUFFER SONNENUHR RIESLING AUSLESE GOLDKAPSEL
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Eine dichte, lebendige und facettenreiche Riesling Auslese aus teils edelfaulen Trauben. Im Duft und am Gaumen treffen verschiedenste Aromen aufeinander, die begeistern.
Anklänge von grünem Apfel, kandierten Zitrusfrüchten, Aprikosen und Maracuja. Leichte Anklänge von Honigwaben und eine kühl-kräutrige Frische beleben dieses sensorische Mosaik.
Die verspielte Struktur von Süße und Säure, die leichte Schieferwürze und der schier endlos wirkende Nachhall unterstreichen zusätzlich die Vielseitigkeit der Juffer Sonnenuhr Goldkapsel, die auch noch in ferner Zukunft viel Freude bereiten wird.
BRAUNEBERGER JUFFER SONNENUHR RIESLING BEERENAUSLESE
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Hochfeine Beerenauslese aus der Toplage Juffer Sonnenuhr. Für diesen Wein verwenden wir nur die edelsten und saftigsten Botrytis-Trauben. Von Hand werden die einzelnen Beeren selektiert und anschließend so schonend wie möglich gekeltert.
Im Glas präsentiert sich diese BA in einem zarten, klaren zitronengelb. Ein Füllhorn an Aromen zeigt sich in der Nase sowie am Gaumen. Reife Exotik gepaart mit floralen Nuancen und Saftigkeit. Die innere Balance dieses Weines macht ihn zu einem wahren Genuss. Die präzise Säure bricht den Wein auf und verleiht ihm eine elegante Struktur.
BRAUNEBERGER JUFFER RIESLING TROCKENBEERENAUSLESE
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Eine TBA ist Sinnbild für pure Eleganz, Kraft und Facettenreichtum. Die sorgfältige selektive Handlese und die Auslese der einzelnen rosinierten edelfaulen Trauben bilden die Grundlage für diesen Wein. Durch dieses Höchstmaß an Akribie bei der Auswahl der Trauben, gelingt es uns, diese rare edelsüße Trockenbeerenauslese zu keltern.
Waldhonig, eine zarte frische Kräuterwürze und die ausladende reife saftiger Frucht von Aprikosen, kandierter Orangen und Ananas, machen diese Trockenbeerenauslese zu einer glanzvollen Rarität, die einen Platz in jeden Keller von Weinliebhabern verdient hat.
