RIESLING
ist Champion
Riesling aus den klassifizierten Spitzenlagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr ist pures Gold. Im Zusammenspiel von Natur und Mensch ist Riesling hier dazu fähig, in allen Geschmacksrichtungen ausgebaut zu werden. Ein Geschenk der Natur, das wir zutiefst verehren und mit Sorgfalt bewahren.
BODEN
Schiefer ist
Kraft
Als reine Südschieferlage zeigt sich das Terroir mit feinem, verwittertem Devonschiefer. Dieser wirkt fast “fettig” und „wächst“ ständig aus der Tiefe nach. Auf diesem Boden kann sich die Rieslingtraube bestens entfalten, die dem Wein ein großes, mineralisches und unverkennbares Potential verleiht.
LAGEN
Brauneberger Juffer
Die Lage Juffer umfasst ca. 32 ha und umschließt die Grosse Lage Brauneberger Juffer Sonnenuhr. Diese erstreckt sich über fast 2 km auf dem linken Moselufer gegenüber dem Ort Brauneberg.
Juffer Sonnenuhr
Die Spitzenlage Juffer Sonnenuhr umfasst ca. 10,5 ha, die rund um den Felsen des Mittelstücks liegt. Sie ist die wärmere Lage gegenüber der Brauneberger Juffer und ist das Filetstück des Braunebergs. Die Weine sind tief, kraftvoll und dennoch leichtfüßig mit einer facettenreichen Frucht und einer herrlichen Würze.
MENSCH / NATUR EXTREM
Steillage
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80 Prozent Steigung ist unser täglich Brot. Im Zusammenspiel von Natur und Mensch soll sich der Wein schonend entwickeln, um sein prägendes Geschmacksbild voll entfalten zu können. Das traditionelle Handwerk wird beibehalten, um weiterhin schonend, nachhaltig und selektiv zu arbeiten.